ダンボール製燻製箱を大改良する

第７３５回　ダンボール燻製箱を大改良する

２年ほど前から燻製作りに手を染めているのだが、
燻製作りの箱は、ダンボール箱を適当に改造したもの。

初代の箱は、目を放した隙に炎上、焦げ焦げになり、
現在は二代目。

燻煙中は目を離せません。


↑二代目のダンボール燻製箱。それなりに活躍。

ダンボール燻製箱は、折りたためば場所を取らないし
充分に美味い燻製ができるし、なかなか良いのですが、
燻煙中に目を離せないので、手がかかります。


↑ほんとにダンボール箱そのもの（笑）

熱源がキャンプ用のガスストーブなので、
ガスボンベが割高なのも気になる点。


↑ダンボール箱でもちゃんと美味しい燻製はできる。

サイズが小さいので出来上がりは温燻・・・というか熱燻か。

ということで、春になったことでもあるし、
木製の燻製箱をつくることにしました。

去年のGWは薪小屋その２の建築に着手したけど、
燻製箱は今年の春先DIYのメインになるか？

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