
キッチンについてコメント(質問)を頂いたので、
特注してタニコーに作ってもらったキッチンついて改めてご紹介。

↑フルオーダーの特注品。でも25万円。(ガス台は別です)
タニコーさんは、業務用の厨房製品を作っている会社なので、
フルオーダーを普通に受けてくれます。
安い上に、しっかりしてるのです、これが。
まさに質実剛健!
扉式の収納は使いづらいので、収納はすべて引き出しにしました。
これも、入れるもののサイズを測って、それに合わせたオリジナルサイズ。
ビン類を立てたまま収納できる引き出しはとっても重宝。
引き出しにはちゃんとダンパーも付いていてゆっくりと閉まるので安心。
天板は継ぎ目なしのステンレスなので、野菜の切れっ端とか下に落ちたりしません。
ガス台のサイズに合わせて置き場を作ったので、
よけいなすき間もなく、
作業台部分とガス台の天端面もそろっていて使いやすい。
厚みのあるステンレスなので、熱い鍋やフライパンを直に置いてもOK。
汚れもさっと拭き取れるし(→これ、非常に重要!オクサマがステンレスにこだわった理由)
ちなみにガス台も業務用で超高火力の三ツ口。
魚焼きグリルが付いてないけど、網で十分に焼けます。
これが7万円。
業務用なので作りが非常にしっかりしてて、
さらに、恐らく部品の供給も長期間ダイジョウブ。
と、こんな感じです。
今のところ、特に不満等は感じておりません。
安くて良い買い物をしたと思ってます。
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