オーブン第５２２回 助っ人のおかげで薪の小割りが一段落
中途半端で終わっていた薪の小割りですが、薪割りお手伝い部隊を招聘することができ、
大幅なスピードアップが果たせました。
手伝い部隊は４名構成ではありますが、実働は２名。
↑作業中の薪割お手伝いチーム
↑実働はこの２人。薪割経験者＆五右衛門風呂経験者の強力（？）チーム。
おかげさまで、露天五右衛門風呂横の薪置場は、おおむね一杯になりました。
これで、しばらく風呂焚きと窯焼きに、薪の不自由をしないで済みそうです。
↑おおむねいっぱい。
実はお手伝い部隊の真の目的は窯焼きピザ。
↑薪割り作業の横で、火の入った窯が着々と熱を蓄積中しています。
２名が薪を割っているすきに残りの２名はピザ作り。
ちなみに、生地は事前にわたくしめが仕込んでおります。
↑ピザ作成
↑窯の温度は３００度。窯に投入！
↑完成ー！
ちょっと油断して、具だくさんの真ん中盛り上がりタイプになってしまったせいか、
中心部分に火の入り方が甘かったようです。
生地が若干生っぽい感じ。
うーん、なかなか難しいですなぁ。
ピザはもう少し温度を下げて、じっくり目に焼いた方が上手く焼けるみたい。
反省。
とはいえ、全体としては成功で、なかなかうまいピザが焼けました。
実は、昼食後、すこし冷めた窯に薪を足して温度を上げて、パンも焼きました。
その話は次回。
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中途半端で終わっていた薪の小割りですが、薪割りお手伝い部隊を招聘することができ、
大幅なスピードアップが果たせました。
手伝い部隊は４名構成ではありますが、実働は２名。
↑作業中の薪割お手伝いチーム
↑実働はこの２人。薪割経験者＆五右衛門風呂経験者の強力（？）チーム。
おかげさまで、露天五右衛門風呂横の薪置場は、おおむね一杯になりました。
これで、しばらく風呂焚きと窯焼きに、薪の不自由をしないで済みそうです。
↑おおむねいっぱい。
実はお手伝い部隊の真の目的は窯焼きピザ。
↑薪割り作業の横で、火の入った窯が着々と熱を蓄積中しています。
２名が薪を割っているすきに残りの２名はピザ作り。
ちなみに、生地は事前にわたくしめが仕込んでおります。
↑ピザ作成
↑窯の温度は３００度。窯に投入！
↑完成ー！
ちょっと油断して、具だくさんの真ん中盛り上がりタイプになってしまったせいか、
中心部分に火の入り方が甘かったようです。
生地が若干生っぽい感じ。
うーん、なかなか難しいですなぁ。
ピザはもう少し温度を下げて、じっくり目に焼いた方が上手く焼けるみたい。
反省。
とはいえ、全体としては成功で、なかなかうまいピザが焼けました。
実は、昼食後、すこし冷めた窯に薪を足して温度を上げて、パンも焼きました。
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