８回の転居の末に家を建てる

第３５０回　粘土窯でピザ焼き第２弾

扉も出来たことだし、二層目の粘土も乾いたことから、第２回目のピザ作りのトライ！
中心部が生焼けだった前回と同じ轍（てつ）を踏まないように、今度は、ピザ中心部を薄めに作ることに。
そして、窯の中ではじっくりと時間をかけた焼き上げることにする。

↓２層目の粘土がかなり強烈に割れている。とりあえず無視。


新聞紙と焚き付けで無事点火。
約３０分の燃焼で、ドームは触ってられないくらい、熱くなる。


炉内温度を少しでも上げようと、手づくり扉をセットすると・・・


↓扉から煙が・・・・
　
かなり強烈に熱せられているようで３重の防火（不燃）材料を突破して、紙っぽい表面が徐々に黒こげに。
扉の素材そのものは燃えてはいないようだが・・・。
取っ手の木材も、扉に接している部分が焦げている。
大丈夫だろうか？

まあ、それはそれ、これはこれで、今回は少し薄目に作ったピザを窯内に。
直ぐに扉をセットして熱ができるだけ逃げないように・・・。



じゃじゃーん！
こんどこそ成功！



ドーム粘土を継ぎ足さなくとも、とりあえずはピザは焼けることが確認できた。
とはいえ、炉内が冷めやすいような気がする。

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