ビールのおつまみ生産着手

第２８０回　ビールのおつまみ生産着手

庭の畑仕事で汗を流したあとに、その畑を眺めながら露天風呂に浸かって、デッキで風に吹かれながら冷えたビールを飲み、畑で採れたてのソラマメを、七輪であぶって口に放り込む。

これです。
やりたいのは。

ということで、家庭菜園にはソラマメは外せません。



枝豆はどこの居酒屋にもありますが、なぜかソラマメを置いてある店は少ない。
鮮度が落ちるのが早いとも言いますし、冷凍には向かないのかもしれません。

もともと、寒冷地向けの植物ではないのでしょうか。
あまり北海道では栽培していないようで、スーパーなどでも見かけることは少ないように思います。

でも、庭でソラマメを収穫したいのです。

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豆のたぐいは、植える前に水に浸しておくと発芽が良くなるそうです。
ソラマメを２日ほど水に浸しておきます。



１袋に、ソラマメが８粒入っています。
これで１５０円。

さて、これでどれくらいのソラマメが収穫できるでしょうか。

袋には、桜の開花の２週間前くらいが播き付けの適期とあります。
札幌近郊では、例年ゴールデンウィーク辺りが桜の開花期なので、連休初日に播き付けることにしました。



畑の中で一番日当たりの良い場所に、２畝。

指で３～４㎝の穴を掘り、ひと穴に一粒ずつソラマメを播いてゆきます。
穴の間隔は３０cm。畝の間隔は６０cm。
その後、潅水。

発芽が楽しみ！

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